Het entree, Denneweg 130 te Den Haag Eppo achter de
barbecue
________________________________________________________________________________________
De barbecue met de in en uit elkaar
schuivende schoorstenen door middel van contragewichten
________________________________________________________________________________________
Gedurende
20 jaar werd elke dag vers zaagsel op de marmeren en houten vloeren gestrooid
_____________________________________________________________________
·
Jan-Willem Cieremans - assistent grillkok
·
Hans de Jong - Barman
·
Koen - Kelner
·
Eppo
·
Philippe Citroen - Kelner
·
Edzard Groeneveld - Kelner
·
Sam de Vries - een wervelwind als afwasser
·
Onbekend? Wie?
·
Jan Hooiman - Kelner
·
Oom Adriaan - de alom bekende komische noot
in de bediening
·
Burt Henderson - 13 jaar Kelner en hulpkok
·
Herman Homan - was meerdere malen als kok
in dienst
______________________________________________________________________________
Meneer Bijl - “De Chef” - Een gigant! Zo kom je ze niet meer tegen. Zestien jaar trouw in dienst
_____________________________________________________________________
Burt Henderson – Dertien jaar werkzaam als kelner en
invaller achter de barbecue
________________________________________________________________________________________
·
Tante LOES en Tante JET - 20 jaar zes dagen
p.w. schoonmaken zonder ook maar één dag verzuim!
·
Inge, Eppo’s secretaresse
·
Aomar Morstani 12 jaar lang een geweldige
collega en assistent Chef Kok
________________________________________________________________________________________
Koen achter de Engelse Biertap
________________________________________________________________________________________
De bar - gemaakt van de zijpanelen en het
bovenblad van het bureau van Eppo’s Vader
________________________________________________________________________________________
·
Kiek Tigeler Wybrandi - heeft samen met Eppo de zaak verbouwd
en werkte 8 jaar als kelner
·
Kathy Gosschalk, een toenmalige goede
vriendin
·
Ray Tjie a Loi - 7 jaar trouw en razendsnel in de bediening
·
Gerco Schalkoord - 7 jaar in dienst als
assistent van de Chef Kok
·
Walter Schirlinger – 16 jaar een onvervalst
trouwe plaag als manusje van alles
_____________________________________________________________________________
Hans & Harry jaren het vaste duo achter de bar
____________________________________________________________________________________
Ruud Jautze 7 jaar een
atletisch flitsende kelner
_____________________________________________________________________________________
